今、とよぴ農園では、きゅうりが大豊作！ 2、3日、目を離すと、巨大化しています（笑）きゅうりは栄養がない野菜だと思われていますが、 水分も多く、ダイエットにも効果的だと… βカロチンやカリウムをたくさん含んでいるので、 ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、 高血圧に効果があります。 また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、 むくみの解消にも効果的だと言う事です。
身体を冷やす働きもあります。
暑い夏に、熱くほてった身体を冷ますのに きゅうりが役立つと言うわけです。きゅうりの浅漬け、からし漬け、サラダ、 たたき、酢の物、味噌きゅうり… きゅうりで☀️暑い夏を乗り切りましょう
